Lessicografia della Crusca in rete

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SCALOGNO
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SCALOGNO.
Definiz: Spezie di cipolla, che nasce a cespi, e produce le radici sottili. Lat. cepa ascalonica. Gr. ἀσκαλώνιον.
Esempio: Bocc. nov. 72. 5. Quando le mandava un mazzuol d'agli freschi ec. e talora un mazzuol di cipolle malige, o di scalogni.
Esempio: Cr. 6. 123. 1. Gli scalogni si piantano del mese di Febbraio, siccome gli agli.
Esempio: E Cr. appresso: Gli scalogni son della natura delle cipolle, ma son meno umidi.
Esempio: Burch. 1. 111. Sangue di more, e latte di scalogni Fecer sì grande, e sterminato Anteo.
Esempio: Alam. Colt. 4. 86. Altri metton nel vino olio, e marrobbio ec. Altri della vitalba, altri scalogni.
Esempio: E Alam. Colt. 5. 119. La piangente cipolla, l'aglio olente, Il mordente scalogno, il fragil porro.