Lemma

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SCALOGNO. Definiz: Spezie d'agrúme, simile alla Cipolla, ma di picciol capo. Lat. ascalonia, ascalonum. Esempio: Bocc. n. 72. 5. E talora un mazzuol di cipolle malige, o di scalogni. Esempio: Cr. 6. 122. 1. Gli scalogni si piantano del mese di Febbraio, sì come gli agli.