Lessicografia della Crusca in rete

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CRUDEZZA
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CRUDEZZA.
Definiz: Acerbezza, Immaturità, Asprezza di sapore. Lat. cruditas, Cr. lat. Gr. ὠμότης.
Esempio: Cr. 6. 2. 19. I semi si colgono, poichè 'l lor termine è compiuto, e seccansi da loro la crudezza, e l'acquositade.
Esempio: Tac. Dav. ann. 13. 173. Perchè molti fuggivano quella crudezza di cielo, e di milizia, la severità fu rimedio.
Definiz: §. Crudezze, dicono i medici Quelle materie, che sono nello stomaco non concotte, e l'Effetto ancora cagionato da esse materie.