Lemma

1) Dizion. 4° Ed. . CERVELLATA. Apri Voce completa pag.628 Vedi le altre Edizioni del Vocabolario Dizion. 5 ° Ed. CERVELLATA Dizion. 3 ° Ed. CERVELLATA. Dizion. 4 ° Ed. » CERVELLATA.

CERVELLATA. Definiz: Sorta di salsiccia alla Milanese. Esempio: Bern. rim. E fanci le salsicce, Cervellate, ventresche, e salsiccioni. Esempio: Malm. 11. 45. Maso di Coccio avria colla squarcina Fatto d'ognun polpette, e cervellata.