Lemma

1) Dizion. 1° Ed. . CACIO Apri Voce completa pag.139 Vedi le altre Edizioni del Vocabolario Dizion. 1 ° Ed. » CACIO Dizion. 5 ° Ed. CACIO Dizion. 2 ° Ed. CACIO Dizion. 3 ° Ed. CACIO Dizion. 4 ° Ed. CACIO. Dizion. 5 ° Ed. ACQUA DI CACIO.

CACIO. Definiz: Latte di pecora, o di capra, o di vacca, o di bufola rappigliato insieme, e premuto. Lat. caseus. Esempio: Bocc. n. 76. 10. E così si possono benedir le galle del Géngiovo, come 'l pane, e 'l cacio. Esempio: Sen. Pist. Il sorciò è una parola, il sorcio rode il cacio, dunque la parola rode il cacio. Definiz: E da CACIO. CACIUOLA. che è un cacio schiacciato di forma tonda. Definiz: E quella spezie di cacio fatto, per lo più, di latte di capra, il settembre, si chiama raviggiuólo. Esempio: Firenz. rime. Pare a giacere un cacio raviggiuólo. Esempio: Copp. Canz. gatt. Imputar se le puote un'error solo, Mangiarmi su l'armario un raviggiuólo. Definiz: Abbiamo in proverbio. Confessare il cacio, che è dir la cosa come ella sta, tolta la metaf. da' fanciulli, che quando l'hanno imbolato, si fa lor confessar, per paura. Definiz: Diciamo anche Esser pane, e cacio, che significa vicendevol benevolenza, e stretta dimestichezza, e familiarità: tolto dal mangiarsi volentieri il pane, accompagnato col cacio. Lat. mutua se benevolentia prosequi. Definiz: E Mangiare il cacio nella trappola, che è, quando uno fa un delitto in luogo, dove è non può sfuggirne la punizione, tolta la metafora dal topo.