Lessicografia della Crusca in rete

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AMMOSTATOIO.
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AMMOSTATOIO.
Definiz: Sost. masc. Strumento di legno rotondo, più grosso da un capo, che serve ad ammostare. –
Esempio: Paolett. Oper. agr. 2, 286: S'immergano per quattro e sei volte [le vinacce] fino al fondo del tino, girando per le vinacce, e ruotando intorno l'ammostatoio.
Esempio: E Paolett. Oper. agr. 2, 436: Doppo di ciò non si debbono sfondar più [le vinacce], ma solo premerne con piccoli ammostatoi la superficie, affinchè si mantenga umida, e non prenda il forte.