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Dizion. 5° Ed. .
BRACCIUOLO.
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pag.258
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BRACCIUOLO. Definiz: | Sost. masc. Sorta di vitigno che fa l'uva bianca. – |
Esempio: | Soder. Coltiv. 93: Tutto 'l raspato.... è eccellente,.... purchè sia tutto d'uve d'abrostini se si può, se no canaiuoli; e volendo bianco, san colombano, trebbiano, bracciuoli ec. |
Definiz: | § Uva bracciuola dicesi l'Uva prodotta dal bracciuolo. – |
Esempio: | Soder. Coltiv. 91: Il vino raspato buono si fa così. Pigliasi una botte di dodici barili,.... quivi dentro si pone ottocento libbre d'uva sgrandinata della migliore che si ritrovi nella vigna, se ha a esser nero canaiuola, se bianco trebbiano, perugino o bracciuola. |
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