Lemma

1) Dizion. 5° Ed. . MAZZOCCHIO Apri Voce completa pag.1067 Vedi le altre Edizioni del Vocabolario Dizion. 2 ° Ed. MAZZOCCHIO Dizion. 1 ° Ed. MAZZOCCHIO Dizion. 5 ° Ed. » MAZZOCCHIO Dizion. 5 ° Ed. MAZZOCCHIO. Dizion. 4 ° Ed. MAZZOCCHIO Dizion. 3 ° Ed. MAZZOCCHIO

MAZZOCCHIO. Definiz: Add. Aggiunto di una Qualità di grano grosso, che fa spiga rotonda, con resta rigida, chicco grosso, rotondo e pesante; ma prendesi anche genericamente per lo stesso che Grosso. Usasi anche in forza di Sost. Forse da mazzocchia, per la sua spiga densa e compatta. – Esempio: Trinc. Agric. 364: Vi sono alcuni grani chiamati grossi, come.... mazzocchio, mazzocchino e civitello, tutti colla resta. Esempio: Targ. Rag. Agric. 134: Tra i [grani] grossi conta quello colla resta nera, il ravanese grosso senza resta, il bianchetto, il mazzocchio, il mazzocchino e il civitello, tutti colla resta. Esempio: E Targ. Rag. Agric. 138: Il primo [grano] era mazzocchio rosso, ricolto in un podere dei signori Ronconi a Muscoli, dietro a Fiesole, le di cui spighe avevano imposto in tre ed in quattro, con reste nere e peluia nera. Esempio: Manett. Mem. Frum. 31: Sembra che questa specie di grano, altra specie o qualità non possa precisamente essere, che quella di gran grosso, che da noi si chiama mazzocchio.... Appresso di noi nasce vigoroso e grande in tutte le sue parti, corredato di rigide reste, e produce i granelli grossi, rotondi, biondi e pesanti, che rendono molta farina, la quale fa pure un bianchissimo pane. Esempio: Lastr. Agric. 1, 138: Il gran grosso, per esempio, il mazzocchio, la civitella e il gran duro, richiedono la terra grossa. Esempio: E Lastr. Agric. 1, 139: Il grosso ravanese meglio si feconda nelle terre di piano, ed il mazzocchio, civitella e gran duro in quelle di collina.