Lemma

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ACINO. Definiz: Il granello d'uva. Lat. acinus. Gr. ῥάξ. Esempio: Cr. 8. 20. 1. Da apparecchiare, e acconciar sono le tina in que' luoghi, dove usanza è di bollire il vino co' suo' raspi, e ácini. Esempio: E Cr. cap. 21. 2. Altri le pruovan così, d'uno spesso grappolo ne traggono un'ácino. Esempio: E Cr. appresso. Palladio dice la maturità conoscersi, se premuti dell'uve i granelli, che negli ácini son nascosi, sien di color fusco. Esempio: Pallad. Quelle, che intra le caligini, e nebbie, fioriscono più sicure, e con duri ácini.